这个周末我做了一件具有纪念意义的事。

嗯,对我来说。

其实我种植一些像一棵蔬菜，在锅里!在我的房子。

我的车道上有一袋粪便，我想这是一个新的我的开始，但我一直在抱怨。不那么令人惊讶。

是的，在这个博客里，我们宣布西红柿是一种蔬菜。说真的，甚至都不要开始。

哦，看看这个面包。

所以破烂的对吧?烂在好的方面，而不是烂在阴森的方面。这是全食超市的收获面包，我几口就能把整条面包吃下去。这是令人难以置信的。

看看这个…

很多蔬菜。不是我种的蔬菜，但那又怎样?

嗯,好吧。也许不是。还有很多绿色和红色的东西。你可以欺骗自己去想的东西都是纯粹的蔬菜。基本上我吃的是带籽面包沙拉。

你们中的一些人可能还记得，在过去的两年里，我是如何对覆盖着番茄、罗勒、香醋和新鲜蚊子的烤法棍产生了一种零食的迷恋。一种非常健康的成瘾

这是那个，还有个面包帽。和烤西红柿……

这些西红柿非常甜，让人想起三明治上的酱汁。这让我有点想吃番茄酱了。此外，我们都知道，烧烤是我吃任何户外生长的非水果品种的东西的唯一方式。配上融化的奶酪和罗勒叶，盛放在盘子里简直就是夏天。

但最好的部分是迄今为止的香醋还原，特别是因为我是一个醋怪胎。从我爬行的时候起，我就一直在咀嚼含盐水的东西，比如橄榄和泡菜等等，所以这样的三明治对我的酸甜口味都很有吸引力。说真的，任何时候像这样被认为是健康的东西都是最好的一天。星期一,你没事。

烤蕃茄卡布里烤芝士与香醋釉

服务2

6个西红柿(藤蔓或罗马)，切成1/2英寸厚

1-2汤匙橄榄油

1/2茶匙盐

1/2茶匙胡椒

半杯香醋

3-4盎司新鲜的马苏里拉奶酪

12 - 15罗勒叶

4片籽面包

将烤箱预热到325度。把西红柿放在不粘烤盘上，淋上橄榄油、盐和胡椒。烤45-50分钟。在烤西红柿的时候，往小平底锅里加入醋，煮沸。把火调到很低，煮10-15分钟，直到液体减少一半，呈轻微的糖浆状。从火上取下，将醋倒在碗或玻璃杯中，静置。

番茄烤好后，用中火加热大煎盘或煎锅。在每片面包的外面刷上橄榄油，然后把马苏里拉奶酪放在一张幻灯片上，接着是番茄、罗勒(如果你愿意可以把它切成丝)，更多的番茄和马苏里拉奶酪。煮至奶酪融化，每一面都变成金黄色，每一面大约5分钟。立即淋上香醋。

这是我今晚的晚餐。一次。