请允许我讨论一下蛋酒连续三年是多么怪异。

蛋酒,巧克力片,面包,howsweeteats.com

虽然很奇怪,但我喜欢。我不知道。我的心情很复杂。当我在商店里看到它的那一刻,我买了一壶,然后可能只喝了不到一杯。也许我就是喜欢蛋酒这个主意?

是的。这可能是它。

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我是一个疯狂的梦想家,一年到头我都在脑海里幻想着站在温暖的火光熊熊的房子里,装饰一棵树,啜饮一杯洒满肉豆蔻的完美的蛋酒,在我完美的小生活中。完美的小生活?你现在可以来了。

你可能会认为我年复一年地学习,但也许我的大脑会崩溃,11个月后就忘记了我很少喝完一罐蛋酒。永远。但是没有。在我梦想家的脑海里继续梦想。

Anyhoo。我真正想说的是,我不喜欢蛋酒,嗯,当它被用作饮料的时候。这个季节我喜欢几种口味,尤其是加了香料的口味(当然了),但即使对我来说,它也太奶油和浓郁了。是的,如果我说的是什么东西太有钱了?它是丰富的。这个人可以一口气吃下四块芝士蛋糕。我的味蕾上没有里奇的味道。

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但问题是,我真的很喜欢蛋酒的味道。显然我很喜欢这个概念因为我是最喜欢节日的陈词滥调了。用它来烘焙?好吧,我完全同意。

去年我做了一个蛋酒酥脆蛋糕因为我是一个质感怪胎,我非常喜欢。我想在这个季节做一些类似的东西,尽管稍微简单一点,以便在家里自制礼物和小吃时有一个蛋酒的想法。我想我们都同意,虽然速食面包通常是一种甜点,但它们完全是一种早餐食品。他们只是…。这是面包。你早餐吃面包。这一切都加起来了。简单的加法。

我不知道为什么我总是那么讨厌数学。

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蛋酒巧克力片面包与棕色黄油蛋酒釉

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成分

  • 1/2无盐黄油,融化,冷却
  • 3/4砂糖
  • 2茶匙香草精
  • 2大鸡蛋
  • 2 1/8全麦油酥面
  • 1/2茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
  • 1/4茶匙小苏打
  • 1/4茶匙泡打粉
  • 1/4茶匙
  • 3/4蛋酒
  • 2/3巧克力片拌入两茶匙面粉

指令

  • 将烤箱预热至350华氏度(约摄氏35度),在9×5面包盘上涂上油脂备用。在一个小碗里,将面粉,小苏打,粉,肉豆蔻和盐搅拌均匀。备用。
  • 在一个大碗中,将冷却的黄油和糖搅拌至光滑。加入香草精,搅拌至完全混合,然后每个鸡蛋一次加入一个,直到完全混合。加入一半的面粉混合物,用大勺子搅拌,然后加入蛋酒搅拌至光滑。加入剩下的干原料,搅拌直到完全混合均匀。加入巧克力片。倒入抹了油的面包盘。烘烤50-55分钟,直到顶部金黄,蛋糕刚刚凝固。让它完全冷却,然后覆盖上釉料。
  • 要制作釉料,将巧克力酱、糖和蛋酒搅拌在一起,搅拌1-2分钟直到混合均匀。如果还不像上光,一次加入半汤匙蛋酒,再次搅拌。如果它变得太稀也不用担心,只要加一点点糖粉,直到你得到想要的稠度。用勺子在面包上浇釉,然后上桌。

笔记

注意:这不是过度的蛋奶酒。味道是有的,但有点小。如果你不喜欢蛋酒,你可能还是会喜欢这个面包!
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所以吃早餐吧。