你guyyyyyysssss。

迷你西葫芦披萨,三种方法

噢,我的天啊。我爱上了迷你西葫芦披萨,我要在屋顶上大声喊出来。我爱上了一个蔬菜!

我是说,也许上面覆盖了很多奶酪。和熏肉。和香蒜沙司。和烤玉米。

但当回事。

迷你西葫芦披萨,三种方法

我原本打算把这个食谱留到8月底,但在snapchat上发布之后(你可以在howsweeteats上找到我),成千上万的人截屏了这些照片,并问我的西葫芦里到底有什么。

我会第一个承认小西葫芦披萨可能没有那么独特,但我确实是thisclose在我的香肠上撒点小香肠。那一定很好吃。但在最后一分钟,我把那股活力抛到一边,决定做各种我最喜欢的口味。

好好收拾他们。

迷你西葫芦披萨,三种方法

因为我非常无聊,无聊到我连吃一顿饭都觉得无聊,所以我不得不做三种不同的菜。

好吧,我知道,这是相当恶心的(无聊的部分,显然不是多样性的部分)和不真实的,但如果有这样一件事,在你吃饭的中途感到无聊,我会是一个人去做。

生活的乐趣。这是我!

迷你西葫芦披萨,三种方法

西葫芦总是以最cliché的方式让我想起夏天。我妈妈会用平底锅煎西葫芦,然后在上面淋上帕尔马干酪,在超级炎热的夏天晚上食用。那是我小时候唯一一次心甘情愿地吃蔬菜,而且真的很想吃蔬菜。

你连胡萝卜芹菜棒,圣女果和卷心莴苣都找不到我。

但到了八月,你总能找到我,给我一些酥脆的西葫芦圆饼。直到今天我还能尝到它们的味道。

迷你西葫芦披萨,三种方法

今年夏天,我也同样喜欢西葫芦,但以一种令人惊讶的……简单的方式。不是很简单,直接从菜园里拿出来吃,而是不用裹上面包屑,直接炸。

我每周做一次西葫芦千层面卷,我们都很喜欢。我也被spiralizing经常如果只是因为好玩的话。

迷你西葫芦披萨,三种方法

我的当地的农场把这个漂亮的西葫芦标为地中海西葫芦,但快速搜索一下的kitchn告诉我它也叫库萨南瓜。它尝起来就像传统的绿西葫芦,但它的种子似乎更少?也许会更甜一点?

我不知道,但我喜欢。繁荣。

迷你西葫芦披萨,三种方法

这就是我们正在做的事情!!

香蒜沙司,烤玉米和培根。噢,我的天啊。这里的味道是不可思议的。我只加了一点奶酪,但这是不必要的。你会喜欢没有奶酪的。

接下来,焦糖红洋葱和蓝奶酪。这个几乎让我的脸爆炸了,味道太棒了。我用了一些经典的番茄酱,虽然这对我来说很少见,但它和蓝纹奶酪的搭配非常完美。啊。好到我讨厌它。

最后是经典的小番茄酱,还有很多香草。这里奶酪的关键是要用刨丝器的细面,只要你用的是更细的奶酪丝,它就会完美地融化,留在西葫芦上。

现在告诉我:你要做什么配料?!我都等不及要听了。

迷你西葫芦披萨,三种方法

迷你西葫芦披萨,三种方式

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成分

  • 2大南瓜南瓜、切成1/2英寸的圆形
  • 1/4磨碎的帕尔马干酪
  • 新鲜的牛至叶和罗勒
  • 香蒜酱,烤玉米培根
  • 1/2香蒜沙司我用的是德拉罗香蒜沙司,也用芝麻菜!
  • 1耳朵甜玉米,烤或烤
  • 4片培根,熟和崩溃

焦糖洋葱和蓝奶酪

  • 2汤匙无盐黄油
  • 1/2红洋葱,切碎
  • 1汤匙红糖
  • 的盐
  • 1/2加番茄酱
  • 4盎司蓝色的奶酪,崩溃了

海员式沙司和芳

  • 1茶匙意大利调味料
  • 1/2加番茄酱
  • 4盎司意大利羊奶奶酪,细碎的

指令

  • 将烤箱预热到华氏375度。在烤盘上铺上烤纸或锡箔纸。把西葫芦切成至少半英寸的圆形。再薄一点的话,馅料下面就会变得超级黏糊糊的!
  • 将西葫芦圆片铺在床单上。根据它们的大小,你可能需要两个烤盘。组装你的披萨!撒上番茄酱或香蒜沙司。用烤玉米和培根覆盖香蒜沙司。把海员式沙拉和蓝奶酪、焦糖洋葱、磨碎的fontina干酪和意大利调味料交替使用。
  • 烘烤15到20分钟,或者直到奶酪开始冒泡并呈金黄色。从烤箱中取出,撒上帕尔马干酪和新鲜的牛至和罗勒。

焦糖洋葱

  • 要做焦糖洋葱,用中低火加热平底锅,加入黄油。加入洋葱,搅拌均匀。加入糖和盐搅拌。煮大约10到15分钟,直到洋葱开始变成焦糖,经常搅拌,以免烧焦。你可能得把暖气关小一点。加了糖,它们会比平时更快地变成焦糖!
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我非常感谢你!

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小zucc pacmac,对吧?